Exemple de CV Serveur

Du job étudiant au chef de rang dans un restaurant trois étoiles, le métier de serveur offre de belles perspectives d’évolutions à ceux qui persévèrent. Son rôle consiste à dresser les tables et mettre en place la salle avant que les clients arrivent ; assurer l’accueil des clients puis le service ; et enfin débarrasser et nettoyer la salle une fois les derniers clients partis. Les serveurs peuvent aussi bien travailler dans un restaurant traditionnel que pour la table d’un grand hôtel. Dans ce cas, on parle alors de commis de rang, qui peut évoluer en demi-chef de rang puis chef de rang. On trouve aussi des serveurs dans les cafés et coffeeshops. A vous donc de trouver ce qui vous correspond le mieux !

L’expérience professionnelle

Le métier de serveur ou serveuse s’apprend pour beaucoup “sur le tas”. En effet, l’expérience professionnelle permet d’acquérir un excellent sens de l'accueil et du service ainsi que des connaissances approfondies des règles et des techniques de service. Il est possible de trouver des postes où la motivation du candidat prime sur l’expérience - d’autant que chaque établissement a ses propres règles et son propre mode de fonctionnement, et qu’il faut forcément réapprendre certaines choses lorsque l’on débute un nouveau poste -, mais dans la plupart des cas une ou plusieurs premières expériences sont demandées par les recruteurs. Pensez donc bien à détailler sur votre CV les postes que vous avez occupé par le passé, en précisant le type de restaurant et le nombre de couverts à servir.

La formation

Si, comme nous l’avons dit précédemment, le métier de serveur ou serveuse s’apprend surtout grâce à l’expérience, une bonne formation peut être un atout de poids sur le CV des candidats. En effet, avoir suivi une école hôtelière, par exemple, est un gage de sérieux et de qualité pour les recruteurs. Surtout si celle-ci est renommée ! Ainsi, si vous avez suivi une formation et obtenu un diplôme, il est important de le mentionner sur votre CV. Et n’hésitez pas à dire si vous avez été diplômé avec mention !

Les compétences

Dresser une table, accueillir et conseiller les clients, tenir un rang ou une salle, connaître les plats et vins à la carte sur le bout des doigts, débarrasser la salle et la nettoyer… Lorsque l’on exerce le métier de serveur, les compétences à avoir sont nombreuses ! Elles peuvent également varier selon le lieu où l’on travaille. Par exemple, un chef de rang dans un hôtel de luxe devra aussi manager les commis.

Les qualités

Bonne condition physique, résistance au stress, réactivité, précision, discrétion, minutie… Sur votre CV, pensez à indiquer les qualités qui vous correspondent le plus. Néanmoins n’écrivez pas une longue liste : 3 à 5 qualités suffisent.

Les références

Très importantes, les références peuvent donner un sacré coup de pouce à votre recherche d’emploi ! Cela consiste à donner aux recruteurs les coordonnées d’anciens employeurs ou collègues afin qu’ils puissent témoigner (en bien !) de ce qu’a été l’expérience de travailler avec vous. Nous vous conseillons tout de même de ne pas inscrire les coordonnées directement sur le CV. Indiquez simplement qu’elles sont disponibles sur demande. De cette manière, les recruteurs sauront que vous disposez de références et qu’ils peuvent vous les demander.

La mise en page

Soignez la mise en page pour donner envie aux recruteurs d'étudier votre candidature : sautez des lignes, créez des titres, mettez en gras les informations importantes… De cette manière les employeurs se plongeront plus volontiers dans votre curriculum vitae et identifieront immédiatement les points forts de votre candidature. Ne dépassez pas une page et optez pour une touche de couleur afin de vous démarquer des autres candidats. Le bleu, par exemple, inspire la confiance.

A votre tour maintenant de rédiger votre CV de serveur ou serveuse !